Die Emmentaler Schaukäserei besteht aus einen Gebäudekomplex, der die Käserei aus verschiedenen Epochen aufzeigt. Die heutige Produktion des Emmentalers kann um 11:00h und 16:00h miterlebt werden. Die Käserei aus den 50er Jahren ist im Informationsgebäude gut dokumentiert, sämtliche Geräte sind ausgestellt. Um 14:00h kann selbst dort gekäst werden. Ein Gebäude mit Bäckereigeschäft beherbert ein Museum zur Käseherstellung um 1900. In einem wunderschönen Bernerhaus kann sich jeder vorstellen, wie die Käserei um 1750 über dem Feuer gelungen ist.
Die Emmentaler Schaukäserei befindet sich in Affoltern im Emmental und ist mit den öV stündlich mit Bussen erreichbar, genügend Parkplätze sind vorhanden. Die Schaukäserei ist täglich geöffnet und bietet alles was der Reisende erwartet. Audioguides gibt es in 7 Sprachen (de, en, fr, es, cn, ni, ko), ein gutes Restaurant, viele Spielmöglichkeiten für Kinder, eine grosse Käseauswahl und Souvenirs.
Besonders schön ist die landschaftliche Einbettung, der Blick auf die Berge, die grassenden Kühe und der wunderschön angelegt Garten.
Weitere Informationen finden Sie auf der Webseite.
